Właściwe odżywianie się jest podstawą utrzymania naszego organizmu w dobrej kondycji, a tym samym zachowaniu odporności na choroby, utrzymaniu siły i sprawności. Nic więc dziwnego, że wraz z ogarniającą kolejne grupy społeczne modą na zdrowe życie, kwestia poprawnego odżywiania się stała się jednym z głównych tematów nieskończonych debat, jakie uwielbiamy prowadzić w internecie.

Poruszając temat diety natrafiamy jednak często na problem braku wystarczającej wiedzy i to wiedzy, której brakuje wcale nie przeciętnemu szaremu dyskutantowi z internetowego forum, lecz światłemu naukowcowi, który na co dzień chadza (zarówno w cyfrowej, jak i tej bardziej prawdziwej) rzeczywistości w roli autorytetu. Prawda jest bowiem taka, że ludzkość wciąż jeszcze nie umie wytłumaczyć bardzo wielu rzeczy, także tych dotyczących naszego ciała. Prosty przykład. Dieta tłuszczowa (określana też jako odwrócona dieta proteinowa) to dieta o której wciąż nauka nie potrafi powiedzieć wiele – jednak tylko w przypadku, gdy odnosi się ona do ludzkiego ciała. Dieta ta stosowana na szczurach, myszach, oraz małpach zawsze sprawiała, że zwierzęta przestawały rosnąć, traciły włosy, cierpiały na łuszczycę oraz (po długim okresie) stosowania traciły zdolności reprodukcyjne i rozrodcze. Tymczasem dieta ta stosowana u ludzi, daje opisane powyżej rezultaty jedynie w jednym przypadku na czterdzieści! Wśród pozostałych przypadków w trzech jest ona szkodliwa, a aż w trzydziestu sześciu ma permanentnie lub miewa okresowo pozytywny wpływ na zdrowie organizmu. Naukowcy zaś pomimo że wiedzą o tym od ponad trzydziestu lat wciąż nie umieją odpowiedzieć, dlaczego tak się dzieje. Powyższy przykład dotyczy tylko jednej diety, ale podobne wypadki można mnożyć, pamiętajmy zatem, że ciało ludzkie jest jeszcze na tyle zagadkowe, iż stanowczo nie powinniśmy wierzyć zbytnio (nazbyt) licznym „specjalistom” z internetowych przestrzeni, w końcu nawet rzeczywiści naukowcy tak naprawdę zwykle wiedzą, że … niewiele wiedzą. I to ich odróżnia od tych, którzy podobno wiedzą wszystko…